الطعام السوري إن كنت تعرف المطبخ التركي

إن كنت تأكل في غازي عنتاب أو هاتاي، فكثير من المائدة السورية سيشعرك بالقرب. الكبة واللحم المشوي والمحاشي والسلطات الحامضة تظهر بأسماء قد تعرفها، أو بأسماء تختلف قليلاً.

أين يختلف

الفرق في التفاصيل. دبس الرمان يظهر أكثر. الفطور قد يميل إلى الأجبان والزعتر وزيت الزيتون أكثر من الشاي والخبز وحدهما. حلويات الشارع تقترب من الكنافة والبقلاوة التي تعرفها، ثم نسخة بالمكسرات أو الجبن لم تجربها.

لا ننشر تصنيفاً للمطاعم. وجبات البرنامج هي المذكورة فيه. الباقي مالك وفضولك، وغالباً هذه طريقة أطيب للأكل.

إن كان لديك قيد غذائي حقيقي، اكتبه في نموذج الاتصال قبل أن نثبت الأيام. مرونة المطبخ تختلف حسب المحطة.